Đây là hoạt động giúp sinh viên tiếp cận doanh nghiệp trong môi trường thực tế, quan sát cách một thương hiệu khai thác giá trị bản địa để phát triển sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
Trải nghiệm văn hóa cà phê Việt qua hoạt động thực tế
Trong khuôn khổ chương trình, sinh viên sẽ tham gia “Coffee Workshop” và trực tiếp tìm hiểu cách pha chế, thưởng thức năm món cà phê đặc trưng của Việt Nam gồm cà phê phin Việt Nam, cà phê nâu, cà phê trứng, cà phê dừa, coffee cocktail (thức uống kết hợp giữa cà phê và rượu).
Thông qua hoạt động này, sinh viên có dịp tìm hiểu hành trình từ hạt cà phê đến tách cà phê, từ cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật pha chế đến câu chuyện văn hóa đứng sau từng thức uống. Đây cũng là cơ hội để các bạn cảm nhận rõ hơn vì sao cà phê Việt Nam có thể trở thành một sản phẩm trải nghiệm giàu bản sắc, hấp dẫn với cả khách hàng trong nước và quốc tế.
Bên cạnh phần thực hành, sinh viên sẽ được tìm hiểu về mô hình kinh doanh và hành trình phát triển của Local Beans Roastery. Từ một sản phẩm quen thuộc trong đời sống hằng ngày, doanh nghiệp đã xây dựng thành một trải nghiệm có quy trình, có câu chuyện và có giá trị thương mại. Qua đó, người học có thể quan sát cách thương hiệu tạo sự khác biệt thông qua sản phẩm, không gian, dịch vụ, cảm xúc khách hàng và câu chuyện văn hóa Việt Nam.
Học quản trị kinh doanh từ chính doanh nghiệp đang vận hành
Với sinh viên ngành Quản trị Kinh doanh, chuyến tham quan và trải nghiệm doanh nghiệp tại Local Beans Roastery là một ví dụ thực tế về phát triển sản phẩm, quản trị thương hiệu, hành vi khách hàng và vận hành dịch vụ.
Hoạt động này giúp sinh viên rèn luyện tư duy quan sát, khả năng phân tích mô hình kinh doanh và năng lực đặt câu hỏi từ thực tiễn. Các bạn có thể nhìn rõ hơn mối liên hệ giữa kiến thức học thuật với các bài toán doanh nghiệp như làm thế nào để tạo giá trị khác biệt cho sản phẩm, biến văn hóa địa phương thành lợi thế cạnh tranh, duy trì chất lượng trải nghiệm trong quá trình phát triển thương hiệu.
Thông qua những chuyến đi thực tế như tại Local Beans Roastery, sinh viên không chỉ tích lũy thêm kiến thức chuyên môn mà còn rèn luyện tư duy quan sát, khả năng phân tích mô hình kinh doanh và hiểu rõ hơn về yêu cầu của thị trường lao động.
Đây cũng là định hướng đào tạo mà Asia Vietnam theo đuổi: gắn kết giữa học thuật và thực tiễn, giúp sinh viên từng bước xây dựng năng lực nghề nghiệp ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường, đồng thời phát triển tư duy đổi mới và khả năng thích ứng trong môi trường kinh doanh toàn cầu.
THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH
- Sự kiện: Company Tour – Khám phá mô hình trải nghiệm cà phê tại Local Beans Roastery
- Đối tượng: Sinh viên ngành Quản trị Kinh doanh Asia Vietnam
- Thời gian: 14:00 – 17:00, Thứ Tư, ngày 01/07/2026
- Địa điểm: Local Beans Roastery, đường Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, thành phố Hà Nội.
